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文成:文成舉辦“茶與健康”主題知識講座慶祝首個“國際茶日”

發布日期:2020-05-22 16:24 瀏覽次數:

為慶祝首個“國際茶日”,推動文成縣茶文化交流,深入挖掘文成縣茶文化內涵,促進茶產業協同發展,5月21日下午,文成縣科技局聯合縣政協等單位在縣文化館四樓多功能廳舉辦“茶與健康”主題知識講座,邀請省科技特派員、中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師江和源教授主講。

活動現場,江和源教授圍繞中國博大精深的茶文化、如何在平日里喝茶養生保健等方面,詳細介紹了國際視角的茶葉、五千年的茶健康史、認識茶葉之精華、現代科學之茶葉功效、科學飲茶常識等內容,充分闡釋了“茶與健康”的主題。江和源教授作為2019年新一批省科技特派員,自派駐文成以來,在文成周山畬族鄉等地收集現有的茶園鮮葉原料,應用引進的新型紅茶加工技術,試制出新型紅茶產品。下一步將試制“黃茶”等新型茶產品,屆時可豐富文成茶葉產品種類,優化茶產品結構。

近年來,文成縣以鄉村振興戰略為契機,依托優越的環境條件、豐富的人文資源優勢,以及先進的制茶工藝,大力開發有機茶和生態茶,持續加快茶產業健康發展。2019年全縣茶園2.12萬畝,全縣年產茶葉485噸,總產值1.1753億元,年產名優茶201噸,產值8713萬元。全縣組建涉茶產、銷專業經濟組織12家,建成標準化茶廠7家,配置名優茶生產線12條。創評 “伯溫”、“日省”、“百丈漈”等省、市名牌產品和著名商標4個,“文成貢茶”商標獲得地理標志證明商標,平和九龍山茶場被評為全國三十座最美茶園。

本次“國際茶日”系列主題活動,除了“茶與健康”主題知識講座外,還包括注春啜香——中國茶文化展、仿宋點茶雅集、文成新茶展示及品茗會、文成茶產業發展“暢想沙龍”等內容,讓廣大市民共享一場與“茶”相約的文化盛宴。


(來源:浙江省科技廳       作者:文成縣科技局)

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